Трава змееголовник: выращивание, лечебные свойства растения и противопоказания

Содержание

Змееголовник: описание и целебные свойства

Трава змееголовник: выращивание, лечебные свойства растения и противопоказания

Даже в век развитости фармацевтики человек не перестаёт искать натуральные лекарства.

Змееголовник – уникальное растение, чья польза для человека просто безгранична.

Описание змееголовника

Дракоцефалум – именно так обозвали древние греки это поразительное по форме чудо природы. Большинству людей это растение известно под названием мелисса.

Характерная форма венчика напоминает голову дракона или змеи. Именно так название змееголовника переводится с латинского.

Помимо запоминающегося вида, он обладает ярким запахом и вкусом. Но его ценность не только в пряном аромате. Так чем же он так особенен?

Большой род змееголовников

Впервые змееголовник упоминался в 18 веке, когда шведский учёный Линней объединил два рода и образовал новое растение.

В 1954 году Шишкин создал классификацию, где привёл описание более 30-ти видов этого рода. Однако теперь не существует общепринятого разделения.

Ботаники используют последнюю классификацию из 70-ти видов, разработанную Буданцевым более 30-ти лет назад.

Змееголовник – многолетняя трава, реже однолетняя, с малоразвитой стержневой системой корня. Некоторые корневища формируют почки. На прямом стоячем стебле находятся зауженные, вытянутые листки с городчатой пластинкой.

Ареал занимает часть территории Европы, Азии и Северной Америки. Охватывая умеренный климат, он доходит до субтропических зон.

Но большее распространение он получил в Средней Азии и некоторых частях Сибири, где числится более 35-ти видов. Большинство из них растёт в горной местности, часть наблюдается в песчаных и каменистых районах. Также растение встречается в зарослях кустарников, где растёт реже всего.

Загляните также в статью о черной редьке.

Змееголовник молдавский

Это травянистое растение достигает в длину не более полметра. Корневая система – тонкая стержневая. Во время цветения главный корень вырастает до 30 см, а боковые – до 15.

Прямостоячий стебель ветвится у основания и образует продолговатые ветви. В нижней части его диаметр достигает 6-15 миллиметров, а в верхней – 2.

Стебель имеет супротивное листорасположение. На коротких черешках сидят тёмно-зелёные листья, имеющие ярко выраженную центральную жилку.

Стеблевые листья имеют продолговатую форму и тупозубчатый край. Их длина достигает 3,5 см.

Голубые или сиреневые цветки располагаются на короткой цветоножке и собраны в колосовидные соцветия. Их чашечки коротковолокнистые.

Цветки имеют мужские и женские органы и опыляются насекомыми. Цветение приходится на конец лета и длится полтора месяца, причём первыми зацветают нижние бутоны.

Растение плодоносит в августе-сентябре. Образованный плод распадается на четыре орешка, длиной с лист. Полученный семена имеют бурый цвет и очень малый вес.

Родиной змееголовника молдавского являются Монголия, Китай и средние регионы РФ. Со временем оно распространилось по близлежащим территориям.

Охватив весь материк, растение встречается во многих странах. Теперь его можно встретить даже на территории США. Такая распространённость объясняется тем, что он неприхотлив в условиях внешней среды.

Хорошо приспосабливаясь к песчаным, суглинистым и глинистым землям, он растёт в солнечных и теневых местах, на каменистых речных берегах и сухих холмах.

Эфирное масло: состав и способ получения

Сырьём змееголовника называют ту часть растения, которая срезается на расстоянии 10 см от земли. Если отрезать ниже уровня, то в нём окажется больше жёстких стеблей, которые труднее поддаются измельчению и варке.

Чтобы избежать потери эфирного масла, они аккуратно перемалываются. Следующий этап – сушка. Продукт помещают в затемнённое, хорошо проветриваемое место.

Если змееголовник оставить в сухом помещении, где наблюдается повышенная температура, вы рискуете потерять эфирное масло и лечебные свойства.

Вместе с этим исчезнет редкий запах. После сушки сырья становится меньше в 4 раза.

Масло производят путём дисцилляции. Опытные парфюмеры оценили образованный продукт и дали максимальную оценку в 4,5 балла из 5-ти. За рубежом определили соотношение масла к сухому сырью. По немецким нормам его должно быть более 0.1 мл на 100 гр, а в свежем сырье – 0.25-0.60%.

Змееголовниковое масло – светло-жёлтая жидкость, по запаху напоминающая лимон. В него входят гераниол, его эфир с уксусной кислотой и цитраль. Отношение монотерпенов зависит от стадии развития травы.

На начальной фазе цветения велика доля гераниола, а на конечной – цитраля. Такое соотношение объясняет ярко выраженный запах. Также это обуславливает высокую противомикробную активность.

Но масла лучше борются с кокковидными, чем палочковидными бактериями. При их контакте им трудно выработать устойчивость к возбудителю.

При исследованиях монотерпенов выявлено, что они обладают противовоспалительным действием. В состав эфирного масла также входят лютеолин и производные апигенина, оказывающие мочегонное, желчегонное и противотоксическое воздействие.

В силу высокой оценки, масло часто добавляют в мыла и духи. Такие изделия имеют приятный аромат. Неповторимый запах также имеет и чай, который невероятно вкусный и полезный.

В другой статье мы описывали полезные свойства и использование сельдерея.

Целебные свойства

В растении содержатся:

  • эфирные масла,
  • флавоноиды,
  • флавонокислоты,
  • кумарины,
  • дубильное вещество и витамины.

Его семена богаты стеариновой, линолевой, пальмитиновой, линоленовой кислотами, а корень – такими полезными микро и макроэлементами:

  • цинк;
  • магний;
  • калий;
  • железо.

Однако корневище, в отличие от надземной части, редко используют для лечения.Трава змееголовника активно используется в народной медицине, особенно на Тибете и Индии. Лекари полюбили её за целебные свойства.

Она выступает как успокаивающее, обезболивающее и антиспазмодическое средство. Такой препарат также повышает аппетит и улучшает работу пищеварительной системы.

Травяной настой используют в лечении тахикардии, мигрени, зубных и головных спазмах и для профилактики вирусных болезней.

В качестве наружного применения растение подходит для затягивания гнойный ран, поскольку оно обладает заживляющими свойствами.

Влияние змееголовника на половое здоровье

Согласно проведённым исследованиям, доказано, что змееголовник влияет на работу кортизола и кортизона, вырабатывающихся в коре надпочечников.

Он благоприятно влияет на общее состояние организма, повышает его энергию, борется с расстройством гормональной функции яичников и болезней, связанных с нарушенным метаболизмом.

Чтобы выявить полезные свойства растения, проводились опыты на животных. Во время эксперимента у неполовозрелых мышей, которые выпили настой змееголовника, наблюдалось ускорение процесса овуляции.

Согласно проведённому опыту, можно сделать вывод: он влияет на половое здоровье женщины. Помогая при предменструальном синдроме, он оказывает успокоительное и эстрогенное воздействие.

Змееголовник применяют для профилактики выше перечисленных болезней.

Из него делают настой, для которого необходимы тёртое сырьё и горячая вода. Смешав ингредиенты, дайте настояться отвару 15 минут. Принимают такой настой 3 раза в день по 100 мл.

Если он оказался для вас сильно концентрированным, поместите одну чайную ложку змееголовника в заварной чайник и залейте его кипятком. Такой чай станет идеальным напитком после еды или перед сном.

Влияние на мочеполовую систему

Растение активно применяется при лечении болезней мочеполовых путей. Для их профилактики приготовьте настой для сидячих ванн.

Подготовьте 200 г готового сырья. Поместив его в ведро, залейте кипятком и дайте настояться 20 минут. Профильтровав отвар, остудите его до 40 С.

Теперь он готов для принятия процедур в течение четверти часа.

В эфирном масле находится цитраль, который предотвращает развитие грибка и вредных бактерий. Он активно борется с туберкулёзом и гинекологическими воспалениями. Во втором случае настой применяют для лечебно-профилактической процедуры спринцевания или ванной.

Больным воспалением почек поможет отвар из наземной части растения. Он также даёт впечатляющие результаты при детском лечении.

Для изготовления такого отвара возьмите немного змееголовника и стакан горячей воды. Смешав их, поставьте на маленький огонь и кипятите под крышкой в течение 5 минут.

Полученный отвар остудите и процедите. После этого он готов к употреблению. Принимают такое снадобье перед едой 3 раза в день.

Влияние на дыхательные пути

Ботаники проводили эксперименты и тщательно изучили то, как растение влияет на дыхательные пути человека.

Они доказали, что эфирные масла благоприятно влияют на трахею и продольные мышцы. Поэтому настой также хорош при остром бронхите, трахеобронхите и других заболеваниях дыхательных путей.

Для их профилактики помогает следующая смесь из 3-ёх столовых ложек сырья и 3-ёх л кипятка. Если в течение 10 минут дышать над её паром, человек ощутит лёгкость.

А разлив настой в бане, вы ощутите приятный аромат, который окажет благоприятное воздействие на организм.

Профилактика инфекционных заболеваний

Препараты из змееголовника имеют группу веществ, оказывающих регулирующий эффект на иммунную систему.

Но это иммуномоделирующее воздействие наиболее эффективно при применении сырья, полученного в этап образования цветков. Поскольку в этот период образуется малое количество эфирного масла, его действие объясняется иными активными веществами.

Поэтому чай из такого чудо-растения рекомендуется больным, перенёсшим инфекционные заболевания. Отвар изготавливается из нерасцветшего растения.

Он поможет человеку побороть стресс и напряжённость, справиться с инфекцией. Он хорош и тем, что при его приёме не наблюдается стимулирования центральной нервной системы и повышенного давления.

Применение в косметологии

Растение широко применяется в косметологии. Оно входит в состав массажного масла. Для его приготовления необходимо сухое сырьё.

Положив его в банку, добавьте оливковое масло и дайте ему настояться в тёплом тёмном помещении в течение трёх суток. Иногда потрясывайте банку, чтобы её содержимое принимало однородную массу.

По истечению указанного срока всё профильтруйте, избавьте сырьё от масла и залейте им очередную порцию растения. Затем повторите перечисленные действия до трёх раз.

В результате вы сделаете прекрасное пахучее масло, которое идеально подойдёт для массажа. Обладая смягчающим действием, оно расслабляет тело и оказывает целебный эффект при поражении периферических нервов.

Также масло рассасывает гнойные образования.

Перед использованием масла змееголовника убедитесь в том, что оно не вызывает у вас аллергических реакций.

Пусть то будет ингаляция, прямой контакт с кожей или ванна – в любом случае, проверьте препарат на аллергию. В группу риска также попадают дети младше 3 лет и женщины во время беременности, лактации.

Использование в кулинарии

Благодаря своему яркому вкусу, траву используют в кулинарии. Срезанный в период цветения змееголовник добавляют в супы, салаты и блюда из мяса.

Если добавить его в квас, то напиток обретёт тонкий аромат лимона. Особый вкус получается у таких пресных овощей, как огурцы и цуккини, если к ним добавить маринад из змееголовника.

Из него также изготавливают мёд, который придаёт изысканный вкус кондитерским изделиям. Продукт, полученный из медоноса, имеет золотистый отлив.

Он обладает лимонным ароматом и нежным вкусом. Повара также добавляют такое лакомство в качестве топпинга в каши и мороженое.

Он станет не только прекрасным дополнением к еде, но и окажет благоприятное воздействие на организм.

Будучи лекарственным препаратом, мёд содержит ферменты пчёл и пыльцу. Поэтому его стоит употреблять в меру.

Особенно рекомендуется отказаться от него людям, страдающим почечными и желудочно-кишечными заболеваниями.

Источник: https://prorastet.ru/lekarstvennye-travy/zmeegolovnik-opisanie-tselebnye-svojstva-vidy-i-vyrashhivanie

Трава змееголовник: лечебные свойства и противопоказания. Применение в народной медицине

Трава змееголовник: выращивание, лечебные свойства растения и противопоказания

Растение турецкая мелисса по-другому называется змееголовником. Но в продаже в аптеках оно встречается под названием мелиссы. Латинское название — Dracocephalum, что в переводе означает “голова дракона”. В статье рассмотрим траву змееголовник: лечебные свойства и противопоказания, произрастание и сбор, а также употребление.

Эта пряная трава нередко растет на приусадебных участках. Ее используют для заправки салата, при мариновании огурцов, делают с нею чай и добавляют в парилку. Также известно использование и в народной медицине.

Произрастание

Змееголовник, лечебные свойства и противопоказания которого рассмотрим в статье, является однолетним растением высотой до восьмидесяти пяти сантиметров с белыми, фиолетовыми или голубоватыми цветками, собранными в колосовидные соцветия.

Семена имеют бурый или даже черный цвет около 3 миллиметров в длину. 1000 семян весят почти два грамма.

Как сорное растение встречается в России, Украине, Монголии, Китае и Северной Америке змееголовник (фото иллюстрирует, как может быть похож венчик цветка на голову дракона).

Для заготовки срезают верхнюю наземную часть растения змееголовник. Когда собирать его? В то время, когда оно цветет. До почвы должно оставаться не менее 10-15 сантиметров. Ниже идут грубые стебли, которые не пригодны для использования в лечебных целях. Кроме того, заваривать и измельчать такую траву будет совершенно неудобно.

Также обращают внимание на процесс сушки. Измельчать сырье до этого времени не рекомендуется, так как может потерять эфирные масла змееголовник. Лечебные свойства и противопоказания его в медицине давно известны. Лучше сохранится сырье, если его сушить в тени, в помещении с хорошей вентиляцией.

Горячая сушилка или печка для этой цели не подойдут, так как и в этом случае эфирные масла просто улетучатся, вследствие чего с прекрасным ароматом уйдет и большинство полезных веществ, которые содержит змееголовник. При сборе следует учитывать, что объем заготовки сократится примерно в четыре раза.

Действие

Змееголовник молдавский, хоть и считается турецкой мелиссой, но является не вполне этим растением. Он обладает многими целебными свойствами.

Так, эфирное масло обладает ветрогонным, антисептическим и спазмолитическим действием, а также имеет нежный аромат лимона. В конце цветения запах превращается в более резкий.

На человеческий организм растение действует как желчегонное, диуретическое и антитоксическое средство.

Внутреннее применение

При нервном переутомлении либо перевозбуждении, женских болезнях, связанных с нарушением цикла или обмена веществ, турецкую мелиссу применяют как настой. Готовят его следующим образом. Берут столовую ложку сырья и заливают 200 миллилитрами кипятка. Через четверть часа средство можно употреблять. Его пьют три раза в день по половине стакана.

Иногда оптимальным вариантом является менее концентрированный настой. Его делают так: одну чайную ложку травы заваривают в чайничке для заварки и пьют как обычный чай перед сном.

При бронхите полезно делать ингаляции. Для этого берут две-четыре ложки сырья, заливают кипятком и дышат в течение десяти минут.

Имеет трава змееголовник лечебные свойства и противопоказания. С первыми мы немного разобрались, а ко вторым относится риск появления аллергической реакции. Поэтому перед приемом следует убедиться, что ее не будет возникать.

Часто растение используют при мочеполовых инфекциях. Для этого готовят сидячие ванны. Берут до 200 грамм сырья, настаивают в течение четверти часа, затем процеживают, остужают и выливают в емкость. Процедура длится порядка десяти-пятнадцати минут.

Если сырье было срезано еще до начала цветения, то эффект от его применения становится немного иным, так как эфирного масла в нем немного, зато содержится множество других активных и полезных веществ, помогающих организму победить стресс, а также вернуть иммунитет после перенесения простудных или инфекционных заболеваний. В то же время не будет возбуждаться ЦНС, а артериальное давление – увеличиваться (такие эффекты наблюдаются, например, при приеме женьшеня или аралии).

Рассмотрим еще несколько случаев, когда используется змееголовник. Применение в народной медицине часто рекомендуется при заболеваниях почек, гастрите и цистите.

Для настоя берут три столовых ложки сырья и заливают 200 миллилитрами кипятка. Средство настаивают несколько часов, после чего его пьют по трети стакана три раза в день до еды.

При этом улучшается работа органов ЖКТ, увеличивается давление.

При почечных коликах бывает полезным отвар, рецепт которого схож с предыдущим. Разница заключается лишь в том, что настаивают траву на водяной бане.

Наружное применение

Помимо внутреннего, не менее полезным является и наружное применение. Так, настойкой хорошо смазывать больные суставы. Компрессы обладают отличным обезболивающим действием.

При головной боли помогает масло змееголовника, которое капают в аромолампу и дышат. Очень приятный аромат способен не только снять головную боль. После такой процедуры проходит усталость, улучшается настроение. Помимо прочего, масло обладает и бактерицидным действием.

Змееголовник: свойства, применяемые в косметике

Для массажа можно приготовить очень хорошее масло. В банку помещают рыхлое сырье, которое заливают растительным маслом, а затем настаивают трое суток. В течение этого времени нужно часто встряхивать банку.

Затем содержимое процеживают, отжимают и заливают в новую порцию травы. Процесс повторяют три раза. В итоге будет душистое масло, очень полезное для массажа.

Действие его легкое и успокаивающее, средство также помогает при невралгии и устраняет гнойничковые образования.

Змееголовник в кулинарии

Если собрать растение во время цветения, то его добавляют в рыбные бульоны, салаты из овощей и мясные блюда. Добавив траву в квас, вы почувствуете особенную кислинку и легкий аромат, напоминающий лимонный.

Также оригинальный вкус получится, если добавить в маринад из огурцов змееголовник. Лечебные свойства и противопоказания перед применением растения в кулинарии следует также учитывать и убедиться, что ни у кого не возникнет аллергическая реакция.

Выращивание

Вырастить растение на своем дачном участке не составляет труда. Оно любит плодородные почвы, в которых нет таких многолетних сорняков, как пырей, осот или одуванчик. Змееголовник хладостойкий, поэтому без труда переносит заморозки. Однако при длительных осадках, сопровождающих похолодание, он погибнет.

Растение очень любит солнце. Когда только начинает расти, предпочитает много влаги, а при цветении легко переносит ее отсутствие.

На даче грядку перекапывают с осени и добавляют суперфосфат. Азотные удобрения добавляют весной, после того, как грядка перекапывается снова.

Для семян не требуется подготовка. Их не нужно замачивать. Траву высевают в начале мая, и уже через две недели появляются всходы. Далее растение следует беречь от вредителей и болезней.

Заключение

Таким образом, можно уверенно добавлять еще одно целебное растение в свою домашнюю аптечку. Оно наверняка пригодится в лечебных целях. А если и нет, то масло из змееголовника можно использовать для создания приятного запаха в доме.

Источник: https://FB.ru/article/261413/trava-zmeegolovnik-lechebnyie-svoystva-i-protivopokazaniya-primenenie-v-narodnoy-meditsine

Змееголовник – лечебные свойства и противопоказания

Трава змееголовник: выращивание, лечебные свойства растения и противопоказания

В век инновационных технологий в фармацевтике мы не прекращаем искать натуральные и безопасные лекарственные средства. Препараты, изготовленные на базе змееголовника, эффективны, имеют минимум побочных эффектов. Главное – понимать, как их надо правильно изготавливать и принимать.
Этому удивительному цветку в Древней Греции присвоили имя «Дракоцефалум» – змеиная голова.

У нас его называют змееголовник, турецкая мелисса (из-за похожего аромата), синявка (большинство сортов – с синими и фиолетовыми цветами), драконоголовник (форма цветка напоминает голову дракона или змеи), маточник (пчеловоды перед заселением пчелиного роя обрабатывают ароматной травой ульи, повышая таким способом медовую продуктивность)».

Но главное достоинство этой травы – её целебные возможности.

Ботаническое описание

Это многолетнее растение биологи относят к семейству Яснотковых. Отличить змееголовник (лат. Dracocéphalum) можно по высокому (50-70 см), прямостоячему, полому в сечении и немного ветвистому стеблю. У него крупные белые или синие цветоносы и стержневой корень.

Большинству людей это растение известно под названием мелисса

Зацветает турецкая мелисса в июле-августе, сначала раскрываются колокольчики внизу. В середине лета можно насчитать 562 цветка. Листья у турецкой мелиссы темно-зелёные, овальные, пильчатые, расположены парами напротив друг друга. Первые тёмно-бурые семена трехгранной формы можно увидеть в сентябре.

Плод распадается на 4 орешка трехгранной формы. В естественных условиях цветок растёт в России, Монголии, Китае, Азии, Польше, Украине, Молдавии, Болгарии. Он любит песчаную, каменистую, суглинистую и глинистую почву.

Виды растения

В природе насчитывают до 40-а видов этой целебной травы. Среди самых распространённых змееголовников:

  1. Молдавский – однолетник не капризный, не боится ни холода, ни засухи, цветёт с июля до сентября. Выращивают как эфиромасличную культуру.
  2. Крупноцветковый – до 40 см высотой, с ярко-синими цветками; к освещению не требователен, но почва ему нужна плодородная. Распространён сорт на Алтае.
  3. Иноземный – распространён в Китае, Монголии, Сибири. Корневище сильное, высота стебля – до 65 см, соцветие формируется в верхней части.
  4. Змееголовник Рюйша. Ареол распространения – Дальний Восток, Сибирь, Казахстан, Средняя Азия и Восточная Европа. Выбирает сосновые леса, горную местность, лесные опушки. Высокое (примерно полметра) растение с массивным крепким корневищем формирует новые побеги летом и осенью.

Из множества видов самый известный – змееголовник молдавский, его обычно и выращивают как масличную или декоративную культуру.

Заготовка лекарственного сырья

При выборе времени для сбора змееголовника ориентируются на период его цветения. Можно вырвать растение и с корнем, но в нижней части стебель грубый, обработке не подлежит, поэтому лучше срезать надземную часть на уровне 15 см от земли.

Перед высушиванием не стоит его сильно измельчать – это поможет сохранить максимальное количество эфирных масел. Сушат в проветриваемом затемнённом месте или на специальной сушилке при температуре +40°С. Высушенная трава должна сохранять какой-то процент влаги, чтобы не рассыпаться в порошок.

Хранить заготовку лучше в прохладном месте и герметичной таре – это поможет сохранить уникальный аромат заварки надолго, но больше года хранить сырьё не рекомендуют.

Использовать траву надо точно по рецепту, так как аромат у неё характерный, схожий с мелиссой обыкновенной. Поэтому змееголовник тоже используют как медонос, в 3 раза повышающий продуктивность пчёл. Цитрусовый аромат отпугивает насекомых-вредителей огорода, поэтому его высаживают ещё и с профилактической целью.

Читать еще:  Полезные свойства приправы Шафран и фото

Семена заготавливают до того, как они полностью созреют, поэтому сначала надо собрать цветки с плодами и высушить. Корневища надо выкапывать до цветения, пока сила растения не ушла в надземную часть. Сырьё очищают, сушат, измельчают и хранят в бумажных пакетах.

Состав растения

Змееголовник – кладовая ценных веществ. Целебную силу имеют все части травы. Листья и цветки богаты:

  • витаминным комплексом;
  • аминокислотами;
  • кумаринами;
  • иридоидами;
  • дубильными компонентами;
  • флавоноидными соединениями;
  • полисахаридами;
  • тритерпеновыми соединениями;
  • эфирными маслами;
  • кислотами (лимонная, яблочная, винная, щавелевая);
  • микроэлементами (железо, магний, калий, цинком).

В семенах обнаружили эфирное масло, а также стеариновую, олеиновую, пальмовую, линоленовую кислоты. В корнях много калия, магния, цинка и железа.

Польза и вред драконоголовника

В сухом сырье сохраняется повышенная концентрация целебных веществ:

  • эфирного масла – 0,28%;
  • белкового азота – 0,3%;
  • золы – 10%;
  • белка – 2,2%.

Благодаря своему составу трава обладает многовариантными терапевтическими возможностями:

  • избавляет от головной и зубной боли;
  • лечит простуду, повышает защитные силы;
  • усиливает аппетит;
  • улучшает работоспособность почек;
  • облегчает симптомы гинекологических проблем;
  • лечит невралгию и аритмию.

Седативные, обеззараживающие, повышающие аппетит и другие полезные свойства змееголовника были известны в древности в Индии и Тибете. Используют препараты и как ранозаживляющее и обеззараживающее средство, помогает трава при ринитах, стоматитах, гайморитах, заболеваниях горла.

Эфирное масло работает как спазмолитик и ветрогонное средство.

Почечную недостаточность и неврозы лечат сиропом из змееголовника, травяной чай помогает от бессонницы. Для укрепления иммунной системы готовят бальзам на коньяке. Если проконсультироваться у врача и не злоупотреблять змееголовником, лечение будет безопасным.

Из абсолютных противопоказаний – женщины в период беременности и лактации, а также все, кто страдает болезнями ЖКТ (острая стадия). Нет данных о влиянии препаратов синявки на маленьких детей.

Как любое лекарство, змееголовник может спровоцировать аллергические реакции в виде кожной сыпи или диспепсических расстройств, поэтому перед применением надо обязательно провести текст на индивидуальную чувствительность.

Как применять с максимальной пользой

Змееголовник – не фармакопейная трава, традиционная медицина её не признает. Но в составе БАДов она продаётся в виде гранул и брикетов.

В СССР эту масличную культуру выращивали на Крымском полуострове, в Молдавии, Поволжье. В Румынии, Германии, Венгрии и сегодня её разводят как мелиссу лекарственную.

В кулинарии медовую траву используют как пряность с ярким медово-лимонным ароматом. Её добавляют в колбасу, маринады и другие домашние заготовки, нейтральный вкус маринованных огурцов или кабачков перкрасно дополняет лёгкий лимонный акцент змееголовника.

Читать еще:  Желчегонные травы, сборы, препараты на основе трав

Есть даже алкогольный напиток («Молдавский вермут»), в рецептуре которого обязательным компонентом является драконоголовник. Молдавский драконоголовник добавляют в джемы, мармелад. Косметическая индустрия также не обходится без экстрактов змееголовника. Им ароматизируют парфюм и мыло, укрепляют волосы, лечат кожу.

Кулинария

Змееголовник – универсальная приправа, её можно добавлять в первые, вторые блюда, напитки и десерты, маринады и салаты. Эфирные масла и медовый с ноткой лимона запах сделали эту пряность оригинальным дополнением даже для алкоголя (бальзам, водка, коньяк, вермут).

Из безалкогольных напитков травой ароматизируют квас, коктейль, чай, компот. Больше всего аромата сконцентрировано в листьях и цветах, поэтому именно их надо заготавливать. Цветками можно эффектно украшать салаты.

Змееголовник придаёт оригинальный привкус салатам, мясу и рыбе. Чтобы получить сбалансированный вкус, на одну порцию достаточно 0,2-0,4 г сухого сырья.

  Чтобы аромат сохранился надолго, надо учитывать время добавления специи: в бульон – «под крышку», в салат – непосредственно перед едой. Термическая обработка гасит аромат, поэтому пряности кладут перед подачей.

Змееголовник прекрасно сочетается с другими специями, можно использовать его самостоятельно или в букете. Так для баранины, салатов или жареной рыбы можно приготовить соус на основе натурального йогурта с добавлением эстрагона, аниса, фенхеля и змееголовника. В компот или квас его добавляют вместе с мятой.

Для маринования овощей можно приготовить маринад с добавлением корицы, гвоздики, бадьяна, турецкой мелиссы. Интересен рецепт лимонной соли: к обычной поваренной соли добавляют молотый перец, измельчённую лимонную цедру, змееголовник.

Чтобы замариновать курицу, надо смешать листья змееголовника с полынью, тысячелистником и маслом эстрагона.

Змееголовник используется как самостоятельная пряность, так и в смесях с другими травами
В межсезонье, когда обостряются все болезни, для поддержки иммунитета можно приготовить приятный согревающий травяной чай.

На 1 л воды потребуется 2-3 столовые ложки травы. После настаивания можно добавить ложку мёда и ½ стакана сока клюквы. Вместо сока можно положить размятые ягоды. После перемешивания напиток надо процедить и пить горячим.

Оригинальную салатную заправку готовят из лаванды со змееголовником. Для приготовления такого уксуса возьмите по 2 веточки каждой травы и пол-литра коктейля из белого вина (10 частей) и уксуса (1 часть). Через 2 недели можно дегустировать.

Медицина

Народные целители лечат с помощью синявки неврозы, простуду, нарушения сердечного ритма, мигрень, почечную недостаточность, расстройства пищеварения. Наружно траву рекомендуют при зубной боли, травмах и ревматизме. Из змееголовника готовят экстракты, настои, чаи, отвары.

Чтобы успокоить боль, приготовьте чай из драконоголовника, мяты перечной и душицы (все травы в равных долях). Для заварки на литр кипятка достаточно 3 столовые ложки смеси.

При усталости, упадке сил полезен настой: 1столовая ложка сухого сырья на 200 мл кипящей воды. Настаивать 15 минут. Выпить его надо в течение дня, 3 раза по полстакана.

Бронхит лечат ингаляциями: 10 минут надо дышать над кастрюлей с отваром (2-3 столовые ложки сырья на одну процедуру).

Читать еще:  Кориандр – применение, полезные свойства и противопоказания

При нарушениях со стороны мочевыделительной системы показаны сидячие ванны. Приготовьте 200 г травы, закипятите 10 л воды и заваривайте 20 минут. Далее настой надо профильтровать и вылить в ванну или тазик. Температура воды – до 39°, принимать ванну можно 10-15 минут.

Косметология

Экстракт змееголовника используется в рецепте при изготовлении масла для массажа. Эфирное масло – обязательный компонент средств гигиены и высококачественного парфюма. На парфюмерных предприятиях проводили оценку качества эфирных масел. Молдавский змееголовник получил 4,5 баллов из 5-ти возможных.

Чтобы приготовить массажное масло, возьмите какое-нибудь растительное масло и залейте им измельчённое сырьё. Настаивать надо 2-3 дня, в тёмном месте, периодически встряхивая ёмкость.

После процеживания полученным маслом надо залить следующую дозу. После трёх настаиваний получается вытяжка с непревзойдённым ароматом для релаксирующего массажа. Массажное масло благоприятно влияет на кожу, в маски для укрепления волос также часто добавляют змееголовник.

В маски для укрепления волос часто добавляют змееголовник

Как вырастить синявку

Трава особых условий не требует, поэтому выращивание её в саду, на альпийской горке, или на рабатке, сложности не представляет. Выбирайте хорошо освещённое место. На первом этапе выращивания турецкую мелиссу надо хорошо поливать.

Когда растение окрепнет, то может спокойно переносить и засуху, правда, объём зелёной массы у него уменьшится. Цвести при этом оно не прекращает.

Осенью в почву можно внести суперфосфат (20 г/1 кв. м) и соль калия (15 г/кв. м), весной не помешает азотная подкормка. Перед посевом семена змееголовника не замачивают – они просто слипнутся и будут непригодными для посадки. Высевают их 1-10 мая на увлажнённые предварительно бороздки глубиной 1-2 см. В междурядье надо выдерживать интервал 45 см.

До появления всходов важно следить, чтобы на грунте не образовалась прочная сухая корка. Если следовать этой инструкции, всходы можно увидеть уже через 2 недели. Сеять синявку надо в прогретую почву, иначе трава может заболеть корневой гнилью.

Первый месяц рассада развивается медленно, требует ухода (прополка, рыхление, полив). Окрепшая трава растёт быстро, и потом уже ни засухи, ни сорняков не боится.

Змееголовник – самое неприхотливое растение среди душистых трав, его можно сеять дважды за лето, что позволяет собрать большую массу зелени с маленькой грядки

Первые цветочки появляются через 2-3 месяца с момента появления всходов. Созревают плоды не одновременно, поэтому срезать засохшие цветочки надо по мере их появления. Собранное сырьё надо хорошо просушить в затемнённом проветриваемом месте. После сушки цветков можно собрать семена.

Компактные кустики змееголовник прекрасно сочетаются на клумбе со многими цветами, особенно удачно его дополняют бархатцы. В таком сочетании растения используют как бордюрные, для оформления краёв дорожки. Радовать глаз и удивлять своим непревзойдённым ароматом турецкая мелисса будет всё лето.

Кстати, её медовая продуктивность – 200-600 кг/га, мед с лёгким лимонным ароматом не спутаешь ни с чем.

Если любите оригинальные фито-чаи, увлекаетесь ландшафтным дизайном, занимаетесь разведением пчёл, а укреплять здоровье предпочитаете народными методами – обязательно посадите на своём участке змееголовник.

Источник: https://agronom.guru/zmeegolovnik

Змееголовник

Трава змееголовник: выращивание, лечебные свойства растения и противопоказания

Название этого ценного растения происходит от двух греческих слов drakon и kephalos – змея и голова.

Дракоцефалум (от латинского Dracocéphalum), что в переводе и означает голова змеи стало названием целого рода растений, насчитывающего более сорока видов.

Сейчас можно услышать такие его названия, как: маточник, змееголовник овощной, медовик, мелисса турецкая, молдавский бальзам, синявка и даже драконоголовник. Все эти имена давались не просто так, а исходя из различных свойств растения.

Дело в том, что змееголовник – это не просто трава, а еще и ценное лекарственное растение, которое имеет замечательные лечебные свойства и до сих пор с успехом применяется в народной медицине.

Виды змееголовника и его внешние характеристики

Не случайно этот цветок назвали змееголовником. Его внешний вид действительно очертаниями и формой действительно напоминает голову змея или дракона с открытой пастью.

Это многолетнее травянистое растение, однако встречаются и однолетние виды, как, например, змееголовник тимьяноцветковый или тимьяноцветный.

В высоту обычно достигают пятидесяти-семидесяти сантиметров, стебель четырехгранный прямостоячий, диаметром до пятнадцати миллиметров в нижней части, к верху сужается и оканчивается соцветием из бледно-синих или насыщенно-фиолетовых цветков. Иногда встречаются белые соцветия, но это бывает довольно редко.

Листья растения супротивные, короткочерешковые, продолговато-овальной формы. Обладают насыщенным темно-зеленым цветом и зазубренными краями.

Время цветения драконоголовника – июль-август, приступает к цветению с нижних соцветий, обычно выпуская до пятисот цветков.

Ближе к сентябрю змееголовник начинает плодоносить, являя на свет трехгранные продолговатые семена шоколадно-бурого цвета.

Это травянистое растение достаточно неприхотливо, поэтому ареал его распространения достаточно велик. Он замечательно произрастает и в холодном и в субтропическом климате. Его устраивает как песчаная, так и сухая, глинистая почва. Но предпочтение все равно отдается влажной земле, в связи с этим он часто встречается по берегам и в долинах рек.

Произрастает змееголовник в европейской части России, в Белоруссии и на Украине. Распространен в Восточной и Западной Сибири, а также на Дальнем Востоке. Часто встречается в Китае и Монголии, Европе и Средней Азии. Произрастает в Гималаях, где может располагаться на высоте более 2700 метров над уровнем моря.

Род змееголовника насчитывает немногим более сорока видов. Но наиболее распространены следующие растения:
  1. Змееголовник молдавский. Очень неприхотливое растение, устойчивое к холодам и засухе. Отличается от других видов довольно продолжительным периодом цветения. Начинает цвести в июле и отцветает в глубоком сентябре.
  2. Змееголовник тимьяноцветковый. Отличается ранним цветением. Цветет примерно с начала весны и до второй половины лета.
  3. Змееголовник Рюйша. Очень распространен этот вид змееголовника в Сибири, Казахстане, Средней Азии и на Дальнем Востоке. Можно встретить такое растение в восточной части Европы. Он предпочитает засушливую почву, степи, горную и лесную местность. Ко всему прочему змееголовник Рюйша выше своих собратьев и порой достигает до пятидесяти сантиметров в наземной части.
  4. Змееголовник поникший. Часто его называют сибирским. Назван так потому, что широко распространен в лиственных лесах по всей территории Сибири. Может встречаться на предгорных полянах и лесостепной полосе.
  5. Змееголовник крупноцветковый. Многолетнее невысокое растение. Предпочитает увлажненную и хорошо взрыхленную почву. Одинаково хорошо растет и в солнечных районах, и в тени. Сразу же бросается в глаза, благодаря ярко-синей окраске цветков.
  6. Змееголовник чужеземный (иноземный). Любит каменистую почву, произрастает преимущественно в северо-западных районах Китая и Монголии, а также в Сибири. Его корень очень крепкий, мощный и толстый, а в высоту растение бывает как мелким, так и довольно высоким.

Также интересен тот факт, что змееголовник – медонос. Аромат его цветков заманивает пчел. Растение обладает сильным и резким запахом лимона, поэтому зачастую его путают с лимонной мелиссой, отчего и получил одно из своих названий – мелисса турецкая.

Этот аромат очень нравится пчелам, однако отпугивает множество других насекомых, которые вредят овощам и фруктам. Многие садоводы используют его на участках именно для таких целей – отпугивать вредителей.

Для выращивания такой культуры существует несколько сортов:

  • горыныч;
  • горгона;
  • эгоист;
  • архат;
  • арома 1 и арома 2;
  • альбион.

Польза и вред змееголовника

Такое растение содержит в своем составе множество витаминов и полезных микро- и макроэлементов. В нем имеются эфирные масла, белковые соединения, дубильные кислоты, кумарины и флавоноиды.

Также имеются в змееголовнике необходимые пальминовая, олеиновая, линолевая и стеариновая кислоты. А в минеральном составе выделяются железо, магний, калий и цинк.

https://www.youtube.com/watch?v=gRRO3qNYgvk

Такой уникальный и ценный состав позволяет растению проявлять следующие полезные свойства:

  • повышает иммунитет и укрепляет естественную защиту организма;
  • противосудорожное и вяжущее действие;
  • улучшает работу нервной системы, успокаивает и расслабляет;
  • антисептическое и противовоспалительное действие;
  • облегчает состояния при мигренях и зубной боли;
  • благоприятно воздействует на почки;
  • повышает аппетит и улучшает пищеварение.
  • применяется для лечения гинекологических патологий.

Еще в Индии и Тибете были известны седативные и вяжущие свойства змееголовника. Помимо этого он благоприятно воздействует на пищеварительную систему, способствует улучшению аппетита.

Применяется при различного рода невралгиях, спасает при зубной и головной боли. Также растение используется для заживления ран и ожогов. Он отличный антисептик, поэтому его часто применяют при лечении стоматита, ринита, тонзиллита и гайморита.

А эфирное масло змееголовника можно использовать как спазмолитическое и слабительное средство.

Но даже у такого полезного растения существуют свои противопоказания. Применение его запрещено при индивидуальной непереносимости компонентов, входящих в состав змееголовника, и при склонности к аллергии. В остальных случаях употреблять его не запрещено, однако переусердствовать все же не стоит.

Применение змееголовника в кулинарии и народной медицине

Это растение, благодаря своим полезным качествам зарекомендовало себя и в народной медицине, и в кулинарии. Зачастую его используют в косметологических целях. На его основе делают изысканные и дорогие духи.

Такую пряную траву кладут в супы и маринады, вторые блюда и различные салаты. Ее добавляют даже в напитки и кондитерские изделия.

Изысканный аромат содержат в себе только листья змееголовника, поэтому именно они используются в кулинарной промышленности.

Он применяется как самостоятельная специя, а также в составе различных миксов.

Следует знать, что при термической обработке теряются все полезные качества растения, поэтому его обычно кладут в блюдо практически перед подачей.

В медицине змееголовник используют в виде настоев, чаев, отваров и настоек. Внутрь такое средство применяется при:

  • повышенном сердцебиении и нарушениях сердечного ритма;
  • простудных и воспалительных заболеваниях;
  • невралгических болях;
  • расстройствах пищеварительной системы для улучшения аппетита.

Наружно используют змееголовник в виде примочек и компрессов при:

  • ушибах и ссадинах;
  • ранах и ожогах;
  • зубной боли;
  • ревматизме.

Настой из змееголовника

Чтобы приготовить целебный настой из этой пряности, понадобится:

  • сухая трава змееголовника – одна столовая ложка;
  • чистая вода – один стакан.

Траву залить кипятком и настоять в течение пятнадцати минут. Пить его рекомендуется трижды в день по половине стакана.

Этот настой эффективно снимает переутомление и повышенное напряжение, успокаивает расшалившиеся нервы и облегчит болевой синдром.

Чай из синявки

На основе змееголовника можно приготовить вкусный и ароматный согревающий чай. Для этого понадобится:

  • чистая вода – один литр;
  • змееголовник – две-три столовые ложки;
  • клюквенный сок – 0,5 стакана;
  • мед – одна столовая ложка.

Настоять растение в кипятке и добавить в настой оставшиеся ингредиенты. Тщательно перемешать и процедить. Такой настой принято употреблять именно в горячем виде.

Вместо выводов

Змееголовник – это довольно распространенное, ценное и полезное лекарственное растение. Его издавна применяют в кулинарном искусстве, народной медицине и даже в косметологии.

Его стойкий и роскошный аромат часто используется в производстве дорогих парфюмов. Такая изысканная специя сделает шедевром любое кулинарное блюдо, а при правильном применении избавит от множества неприятных недугов.

Главное, при этом убедиться, что нет противопоказаний для его употребления, а также склонности к аллергии.

Источник: https://FoodandHealth.ru/travy/zmeegolovnik/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.